こちらは看板にも掲げる「江戸焼き」のお店で、店内に入るとせいろの蒸気がもくもくと立ち上がっています。
蒸さずに焼く関西風と蒸して焼く関東風が混在する豊橋周辺では、「あ、このお店は好み！」とか「ちょっと違う」とか、その人の嗜好によって好き嫌いが分かれますが、うな賀さんのうなぎは皆さん「美味しい！」と喜ばれます。
肉厚のうなぎはふっくらとしていて、とってもやわらか。ごはんもふっくらと炊きあがっていて、そこに程よい濃さのタレが合わさって、思わず「美味い！」と声が漏れてしまうほど。
以前より全体に少し値が上がっていますが、それでもひつまぶしは名古屋の有名店より1000円くらい安く食べられます。
ビールを頼むとついてくるうなぎボーンも嬉しいサービスです。
三本木のとよしんさんの隣にあります。道が細いので気を付けてお出かけください。