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今月は「あさりの押し寿司」

 渥美商工会のニュース

今月は「あさりの押し寿司」
今年はアサリが不漁で作るのも一苦労。より一層貴重な押し寿司となっています。
渥美半島、特に海沿いの地域では、あさりの押し寿司をお祭りの日に家庭料理として作っていました。この郷土料理を復活させました。あさりの一粒一粒に渥美の温もりがこもっています。ポロポロとこぼしながら味わってください。

写真:シーサイド伊良湖
お店オリジナルあさりの押し寿司
渥美あさりの押し寿司が地元のお店でも召し上がれるようになりました。家庭の味がそれぞれあるように、お店によってもひと味違う押し寿司を是非ご賞味ください。
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