かつぶし屋丸文⭐若おかみ直伝　創作お出し料理⭐

まいぷれ豊橋・田原編集部

2022/07/25

かつぶし屋丸文　岩瀬智未さん　医師　中野伊知郎先生

　7月25日（月）

　創業明治43年
　かつぶし屋丸文
　☆若おかみ直伝　創作お出し料理☆
　※ぷれまTVチャンネル（YouTube）

　☆若おかみ直伝　創作お出し料理☆
　※facebook
　

【出演】
（有）かつぶし屋まるぶん岩瀬商店
　岩瀬智未さん

【リモート出演】
　社会医療法人　北斗
　脳神経外科部長
　医師　中野伊知郎先生

【MC】
　あみき

　日本の食生活を支えているものの一つに、あの旨みを引き出す『出し』があります。
　なかでも鰹節は代表的な存在。

　和食に欠かせない「出し」。
　旨みがあると、塩分濃度を控えやすいため、美味しく減塩することが可能です。

　若おかみのお話から、『健康』や『美』に対する発酵食品の可能性をうかがうことができました。

定休日
詳細
- 日曜日定休日
- 月曜日 09:00～17:00
- 火曜日 09:00～17:00
- 水曜日 09:00～17:00
- 木曜日 09:00～17:00
- 金曜日 09:00～17:00
- 土曜日定休日

0532-39-7202

基本情報

名称	まいぷれ豊橋・田原編集部
フリガナ	マイプレトヨハシタハラヘンシュウブ
住所	440-0888 豊橋市駅前大通3-118-7
電話番号	0532-39-7202
ファックス番号	0532-35-0877
メールアドレス	info@toyohashi.mypl.net
営業時間	日曜日定休日月曜日 09:00～17:00 火曜日 09:00～17:00 水曜日 09:00～17:00 木曜日 09:00～17:00 金曜日 09:00～17:00 土曜日定休日
駐車場	有
ホームページ	https://toyohashi.mypl.net/
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