ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
金曜日は、16：00までの営業となっておりますので、ご注意ください。

美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



「香り・風味を出すスパイス」からピックアップします。
ご存知の方も多い「シナモン」
漢方では「桂皮（ケイヒ）」と呼ばれ、古代から血行を助ける生薬として使われてきました。

シナモンはクスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたものです。
日本に伝来したのは飛鳥時代と言われており、正倉院に生薬として今日でも保蔵され残っているそうです。


甘みを引き立てる香りなので、菓子に使われることも多いのですが、
意外と肉料理との相性も抜群です。
もちろん、カレーに使われることも多いようですね。


シナモンと砂糖をブレンドしたシナモンシュガーを作る際には、
グラニュー糖大さじ1＋シナモンパウダー小さじ1/2で混ぜるだけでOKです♪